Bienvenue dans la Cuisine Elikia
Elikia : Une histoire de goût et de saveurs
Elikia, qui signifie "Espoir" en lingala, est née d'une passion profonde pour la cuisine et d'un amour sincère pour les saveurs du monde.
Bercée par les arômes envoûtants de la cuisine camerounaise et française, j'ai décidé de créer une marque qui célèbre l'harmonie des saveurs et l'exceptionnel dans chaque grain de poivre, dans chaque épice et dans chaque infusion.
Voici ce que vous cherchez
Le Goût des Poivres, la Richesse des Epices, la Chaleur des Infusions : Découvrez nos mélanges d'Equilibre et nos nouveautés à venir.
Nos Poivres Rares
Origine : Penja, Cameroun - un terroir riche en saveurs.
Élevez vos plats avec ces poivres d'exception de Penja, Cameroun. Un indispensable en cuisine.
Le Poivre noir conviendra parfaitement aux viandes rouges, sauces, salades et jus de légumes tandis que le poivre blanc se mariera très bien avec les viandes blanches, les sauces blanches, les poissons et légumes grillés. Vous pouvez aussi mélanger les deux poivres.
Ces poivres vous font découvrir les Saveurs Culinaires Camerounaises tout en valorisant le Savoir-faire Ancestral des producteurs locaux.
Bon voyage culinaire.
Nouveautés
LA PROMESSE D'UN VOYAGE GUSTATIF : L'HARMONIE DES SAVEURS À PORTÉE DE MAIN.
Découvrez le coffret parfait pour savourer l'harmonie des saveurs. La Box Harmonie est une sélection conçue pour équilibrer vos sens. Elle est composée de :
- 6 Poivres d'Exception : L'excellence de Penja IGP pour des notes puissantes et complexes.
- d'Épices Rares : Aux arômes envoûtants.
- 2 Infusions Bien-Être : Dont une infusion festive aux notes de Noël (cannelle, écorce d'orange,..)
Ne manquez pas cette édition spéciale! Pré-commandez votre Box Harmonie et offrez-vous l'excellence.
Réservez votre voyage gustatif aujourd'hui.
Nos Alliances d'Exceptions
Plongez au coeur d'un trésor gustatif avec l'ÉQUILIBRE, notre mélange d'exception qui unit la pureté minérale du Sel de Guérande (100% origine France) de qualité supérieure au caractère inégalé des Poivres de Penja IGP (Indication Géographique Protégée) du Cameroun.
Ce mariage, sans pareil, associe la force du Poivre Noir, corsé et ardent, à l'ontuosité et aux notes musquées du Poivre Blanc de Penja. Une véritable synergie des saveurs qui crée une profondeur aromatique rare.
C'est l'assaisonnement ultime : une seule pincée suffit à transformer vos plats du quotidien en expérience gastronomique. Fini les hésitations, ce sel deux-en-un garantit un piquant maîtrisé et une richesse aromatique complexe, propre à notre sélection, idéal pour :
- Sublimer une simple omelette.
- Relever vos poissons et viandes rouges grillées.
- Donner du relief à vos légumes vapeur et vos vinaigrettes.
L'ÉQUILIBRE, toujours à portée de main.
Régalez-vous bien!
Ce mélange exclusif marie la délicatesse et la richesse minérale du sel de Guérande (100% origine france) à l'intensité aromatique de la Noix de Pèbè (Muscade Africaine)du Cameroun.
Pensée pour sublimer toute vos créations, il vous ouvre un monde de saveurs en intégrant facilement cette épice rare à vos plats salés (viandes, bouillons) comme sucrés (gâteau au chocolat, crème brûlée).
Bonnes créations culinaires!
Nos infusions D'Émotions
Fleur d'hibiscus entière-Bio
Fleur d'hibiscus entière-Bio
Une boisson naturelle aux multiples vertus. Riche en antioxydants et en vitamines, elle est parfaite pour une consommation quotidienne.
Avantages pour la santé :
Ses propriétés antiseptiques et antibactériennes aident à prévenir les infections. La présence de vitamine C permet également de renforcer le système immunitaire.
L'hibiscus peut favoriser la perte de poids. Il est connu pour stimuler le métabolisme et réduire l'appétit, ce qui aide à contrôler les fringales et à adopter des habitudes alimentaires plus saines.
Dosage : 13-18g/l
Temps d'infusion : 5-10min
Température d'infusion : 100°c
Origine : Égypte
Certification : bio Produit issu de l'agriculture biologique FR-Bio-01. Certification selon la règlementation de l'agriculture biologique.
Remarque : toujours rincer avant d'infuser.
Bonne détente.
Queues de cerises
Queues de cerises
Un diurétique naturel qui aide à éliminer les toxines et à réduire la rétention d'eau.
Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, elle aide également à perdre du poids.
Dosage : 1 cuillère à soupe (5g) / 25cl d'eau.
Temps d'infusion : 10-12 minutes.
Température d'infusion : 100°C.
Préparation : rincez les queues de cerise et mettez-les dans l'eau bouillante. Laissez infuser 10-12 minutes.
Conseils d'utilisation : 3 tasses par jour matin-midi-soir.
Préparez 1 litre pour une journée, il se boit très bien froid également.
Remarque : vous pouvez infuser les mêmes quantités 2-3 fois avant de les jeter.
Bonne dégustation.
Nos Epices d'Exceptions
Un incontournable des plats réconfortants.
Origine : Cameroun
Quantité : 30g
Muscade Africaine, est une noix aux saveurs boisées. Elle se marie parfaitement avec les viandes rouges, les plats en sauce ( sauce bolognaise, bœuf bourguignon) et les légumineuses, notamment les haricots rouges sautés.
Bonne découverte culinaire
Clous de girofles
Clous de girofles
Clous de Girofle
Origine : Cameroun
S'intègre facilement dans vos bouillons, mijotés et tisanes.
Bonne création!
Pour le professionnel que vous êtes !
Uniquement pour les Professionnels.
Contactez-moi si vous voulez plus de 2kg.
Les frais de livraison seront calculés au moment du paiement.
Je tiens généralement mes promesse et Vous?
Notre Promesse
Elikia est une promesse de Qualité, d'Authenticité, de Transmission et de Découverte.
Et c'est aussi Vous et moi. Moi c'est Suzanne, passionnée du goût, du bien manger, et ici je vous partage le meilleur de mes découvertes.
Appelez nous,
Pour toute question ou demande particulière, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes à votre disposition entière disposition pour vous conseiller et vous orienter dans votre exploration des saveurs Elikia.
